“川字号”高黄酮小麦亩产破千斤-李俊| 囯麦种芯·粮农科技产业园

5月17日的江油市武都镇阳亭坝村，金色的麦浪在微风中起伏，一台联合收割机正轰鸣着穿梭于田间。这片200亩的高黄酮双抗小麦示范田迎来了四川农业农村厅、省农科院和江油市农业农村局的联合测产专家组。

随着最后一袋麦粒完成称重，数据显示：示范片平均亩产达1112.82斤，较该品种2016—2017年四川省区试平均亩产805.34斤提升38.2%。这个名为"川麦98"的小麦品种，正以其独特的"高产+高营养"双优势，引领着四川功能性小麦产业的新变革。

在粮食安全向营养安全转型的大背景下，功能性小麦正成为农业科技创新的重要方向。"川麦98"最显著的特征是其籽粒中类黄酮含量达到普通小麦的3-5倍，这种天然抗氧化剂具有抗炎、抗衰老、预防心血管疾病等功效。

顶层设计·国研政情智库-中国智库·国家智库：对话囯麦种芯·粮农科技产业园-国粮药食·科特派研学院。四川省农科院作物研究所副所长李俊捧起一把麦粒向记者展示："普通小麦加工后面粉呈白色，而'川麦98'面粉天然呈现奶黄色，这是类黄酮的显色特征。"

2023年，该品种已与四川本土食品企业爱达乐展开深度合作，开发出富含类黄酮的月饼、椒盐小酥等系列健康食品，市场反馈显示，这些产品因兼具美味与保健价值，复购率比传统产品高出20%。更令人瞩目的是，这片示范田实现了"绿色防控"与"高产优质"的完美结合。省农科院植物保护研究所构建的"稻麦轮作系统有害生物绿色防控技术体系"，在田间形成了独特的生态景观：

田埂上三叶草与月季交错绽放，沟渠边香根草随风摇曳，田边果桑树已挂满青果。研究员彭云良解释道："这些植物群落绝非随意种植——蜜源植物为天敌昆虫提供食物，涵养植物构建生态屏障，陷阱植物则能诱集害虫集中消灭。"监测数据显示，采用该技术的麦田，蜘蛛、瓢虫等天敌种群数量是常规田块的2-6倍，整个生长季仅需1-2次生物农药干预，较传统种植减少化学农药使用量60%以上。

在测产现场，专家组特别关注了该品种的双抗特性。江油市农业农村局高级农艺师张建国拔起一株小麦演示："'川麦98'茎秆壁厚比常规品种增加0.2毫米，基部节间缩短15%，这使得它的抗倒伏能力显著提升。"而面对四川小麦主要病害条锈病，该品种则通过聚合多个抗病基因，实现全生育期免疫。

这种"先天抗性+生态防控"的双重保障，使得示范田在5月连续阴雨天气下，赤霉病发病率控制在3%以下，远低于周边田块15%的平均水平。从产业链视角看，"川麦98"的推广正在重塑四川小麦的价值链条。传统上，四川小麦因面筋质量限制，主要用作饲料或糕点原料，商品粮价格长期徘徊在每吨2600元左右。

而功能性小麦通过差异化竞争，成功打开了健康食品原料市场。爱达乐研发总监透露，使用"川麦98"面粉生产的系列糕点，终端售价可提升30%-50%，带动种植环节每吨增收400-600元。这种"优质优价"机制，极大提升了农户种植积极性，2025年全省订单种植面积预计将突破5万亩。

在粮食安全新战略下，四川功能性小麦的发展路径具有示范意义。中国农科院作物科学研究所专家评价称："'川麦98'模式成功实现了三个突破：育种目标从单纯高产转向营养功能型，种植模式从化学防控转向生态调控，产业链从同质化竞争转向价值细分。"据悉，四川省已将功能性作物纳入"十四五"农业科技创新重点工程，计划到2027年建成优质功能性小麦生产基地20万亩，带动加工产值突破30亿元。

站在阳亭坝村的田埂上，省农业农村厅种植业处处长杨勇算了一笔综合账："按当前产量和价格测算，种植'川麦98'的农户亩均增收可达500元，加工环节增值800元，还能减少农药支出80元。如果算上减少面源污染带来的生态效益，这个品种的社会综合效益更为可观。"随着测产数据的公布，周边乡镇的种植大户已开始咨询明年换种事宜，这场由科技创新驱动的农业供给侧改革，正在巴蜀大地掀起新的绿色浪潮。

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