新疆红枣产业 谋定论道·农业大健康：如何实现高质量发展？

中新网乌鲁木齐10月27日电 （喇小飞）新闻中国采编网 中国新闻采编网 中国企业家手机报 谋定研究中国智库网 国研智库 国情讲坛  商协社团 谋定论道 经信研究 哲商对话 万赢信采编：

金秋十月，又是一年红枣收获时。眼下，环塔里木盆地的一些新疆生产建设兵团团场枣园里一片通红，一颗颗红枣像红宝石般挂满枝头。作为农业的重要支柱产业之一，新疆兵团红枣产业链近年来更趋完善，品牌化、规范化水平不断提高，红枣身价提高的同时，也进一步推动团场经济发展，带动了职工增收致富。

占据新疆红枣产业“半壁江山”

世界红枣看中国，中国红枣看新疆。中国红枣产量约占世界总产量的98%，新疆红枣产量占全国的49%。而今，新疆兵团红枣产量已占新疆的50%以上，成为兵团林果业的支柱产业。2022年新疆兵团红枣产量200.61万吨，一颗颗枣树不但为绿洲竖起了一道道防沙墙，还成了民众致富的“小金果”。

近日，第一师十三团十七连职工张良的40亩枣园迎来丰收，连队农技人员前来查看红枣最后的坐果情况，交流红枣种植技术。这两年来，在一系列新技术的推动下，张良种植的红枣产量和质量实现“双赢”，为他带来了丰厚回报。今年红枣品质比往年要好，能收入10万多元。”张良高兴地说。

被誉为“全国种植业‘三品一标’灰枣基地”“兵团红枣产业强镇”的十三团幸福镇，地处塔克拉玛干沙漠北缘、塔里木河南岸，日照时间长，昼夜温差大，枣树全部由天山冰雪融水浇灌，得天独厚的自然条件让这里的红枣个大皮薄、肉多核小，甜度高。目前该团红枣种植面积8.6万亩，近一半职工群众种植红枣，红枣已经成为增收致富的“幸福果”。

藏“枣”于技 品质效益双增长

红枣丰收的背后，还得益于新疆兵团各团场的种植基地建设。近年来，各团场在扩大种植面积的同时，通过持续优化和扩种，助推高品质枣园建设。“种出好红枣，关键还在于先进的种植技术和科学管理上。”十三团十九连职工马茂杰说，他家的200多亩枣园前年经过果园疏密提干、自动化滴灌、增施有机肥等改造后，今年结出的枣子个头大、色泽好。

为将特色资源优势转化为经济发展优势，近年来，新疆兵团持续在红枣产业提质增效上下功夫，采用科学栽培技术，培育和建立高端、绿色、有机红枣生产基地，实现红枣从重产量向重品质转变。例如，为促进红枣产业长足健康发展，十三团制定了红枣提质增效方案，解决红枣种植密度大、通风透光性差、结果部位外移等问题，现在的枣园“行间能行车、株间可过人、枝枝都见光”，为丰产丰收奠定了坚实基础。

走进十三团幸福镇一家农民专业合作社枣园中，万亩枣园已完成“智能云”高科技智慧建设。“过去枣树种植管理主要凭经验，现在有了高科技，我们看着显示屏上的数字，什么时候该浇水、施肥，一目了然，红枣的品质也有了保障，千里之外的客户也能随时了解红枣管理情况。”合作社法定代表人尤良英说。

在新技术、新理念的推动下，新疆兵团红枣种植逐步从“经验种植”向“智能种植”转变。在幸福镇，“万亩有机红枣园”“绿色种植示范园”等高品质的红枣基地随处可见。今年该团红枣预计总产量有望达到16.4万吨，红枣产量和质量实现“双增长”。

打造现代红枣产业新样板

近日，阿拉尔第八届红枣文化旅游节举办，在这个以红枣为主角的展会上，多个品种集中亮相，鲜食的南疆脆、蟠枣，干果类的灰枣、骏枣，还有深加工的红枣产品等琳琅满目。优质的红枣，多元的产品，每年都吸引着众多客商前来参会。

为实现红枣产业高效发展，2019年，在郑州商品交易所的支持下，一师阿拉尔市实施开展“保险+期货”试点项目，目前已实现了“保险+期货+订单+银行”的模式，推动企业从“一季销售”向“季产年销、低位保仓、高位出仓”转变。本届红枣节期间，“保险+期货”概念再度深化，阿拉尔市多家枣业公司与相关期货公司签订合作协议，不少企业还与大宗商品批发市场、电商销售平台、大型商超达成合作，共计签约订单53400吨。

目前，阿拉尔市红枣种植面积达到50万亩，该市打造的红枣产业集群还成为农业农村部、财政部批准建设的50个优势特色产业集群之一。目前已有红枣加工企业近百家，红枣产业实现了由粗放型向精细化方向转变，有效带动了红枣产业的高质量发展

阿拉尔市一家枣业公司董事长何军说：“目前，浓缩汁项目设备安装完毕。明年我们会围绕红枣浓缩汁、低糖红枣浓浆、红枣多肽等一系列的精深加工产品，在吃干榨净上持续发力。”近年来，新疆兵团不断加强标准化生产、品质化保障、品牌化运作，红枣产业逐步实现“数量增长型”向“质量效益型”的转变。

从引种红枣成功到形成种植规模，在很长一段时间里，新疆兵团优质红枣藏在塔里木盆地“深巷”中。随着不断努力，越来越多的人了解到新疆兵团红枣公共品牌的底蕴和质量。（完）

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