全国美食大搜罗一场吃货之旅 23道全国著名的美食

新闻中国采编网 中国新闻采编网 谋定研究中国智库网 经信研究 国研智库 国情讲坛 万赢信采编：旅行永远和吃分不开，唇齿的碰撞，往往最能感受当地特色，用心的品尝，才能伴随着旅途的升华，全国美食大搜罗，开启一场吃货之旅。

1、北京烤鸭

这位集万千宠爱于一身的鸭子，现在可是北京美食界的形象大使。可对于单身狗来说，鸭皮蘸再多的糖也甜不到心里。

2、老北京炸酱面

一入暑天，在北京胡同的大杂院里，街坊四邻端着碗炸酱面，碗里搁一根脆黄瓜，在当院一蹲，不耽误风花雪月聊天下棋。“来了，您呐，爷，里边请！”在外听到这句吆喝，这北京味儿，足！

3、天津狗不理

狗不理包子可是津门一绝，一个包子精准的18褶，皮薄馅儿大，咬一口，油水汪汪，香而不腻......听，长肉肉的声音。

4、天津煎饼果子

在煎饼果子的问题上，天津人全都是处女座。主料必须是绿豆面儿，果子就是刚炸出来的热乎的油条。“老板，给我来15个鸡蛋最顶配！”

5、山东煎饼卷大葱

原粮制作的大饼需要60次咀嚼，因此能生津健胃，促进面部神经运动，保持视听嗅觉神经的健康，减缓衰老。老姑娘们可卷起大葱扭起秧歌，下一个It girl就是你！

6、西北凉皮肉夹馍

夏日绿树成荫，随便趴一小摊上，一份凉皮，一个腊汁肉夹馍，外酥脆肉肥嫩，汤汁顺着手指流入掌心，满口留香不油腻，再来一瓶冰镇冰峰，哎呀，撩咋咧~~~哈哈！

7、山西刀削面

面如其名，刀削面全靠刀削。削面师傅个个都是小李飞刀，左手托面团，右手持刀，“嗖嗖嗖”一刀赶一刀，面片飞入热锅中，再浇上各种调料.....妈妈，我好想嫁给这个大师傅！

8、兰州拉面

“师傅来碗面，要二细，肉蛋双飞，多加辣子”

“好嘞”

兰州人的早晨是从一碗牛肉面开始的，最正宗的拉面讲究一清、二白、三红、四绿、五黄（一清，是汤清，汤是面的精髓；二白，是萝卜白；三红，是辣椒油红；四绿，是香菜、蒜苗绿；五黄，是面条黄亮。）

9、新疆烤羊肉串和烤馕

“两只小山羊，一心只想馕。”可见烤馕之于新疆人生活的重要性，用于做馕的面粉劲道有力，烤好的馕酥脆焦黄香味长，再来几串羊肉大烤串，此时不胖，更待何时？

10、东北酸菜猪肉炖粉条

东北菜可算是最包容的汉子，把生活的酸甜苦辣一股脑丢进大锅，咕嘟咕嘟炖的软烂，全部吃进肚子，酒足饭饱，一抹嘴，明天又是胖子的一天！

11、东北锅包肉

猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，炸至金黄，下锅拌炒勾芡，趁着滚烫夹入口中，原来，东北汉子也有酸酸甜甜的一面 ~

12、浙江西湖醋鱼

西湖草鱼为原料，浇一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，真是“上有天堂蟠桃，下有西湖醋鱼”呐！

13、南京盐水鸭

说到古都南京，不得不提有着两千年历史的盐水鸭，用一缸祖辈传下来的老卤（据说比黄金都贵），经过十道工序，再经过“手工按摩”，制作出来的盐水鸭香鲜味美。姑娘，十只盐水鸭，嫁给我可好？

14、南京鸭血粉丝汤

喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，不起眼的粉丝汤竟也能把鸭的美味包含其中。虽不及盐水鸭高贵，可是好吃不好吃，还是粉丝说了算！

15、上海生煎

金黄色的外皮，脆脆的焦底，闻起来香香的，咬一口满嘴流汁儿，肉香、油香、葱香、芝麻香，刹那间，感觉自己也外焦里嫩嗲到不行！

16、福建佛跳墙

十八种主料，十二种辅料互为融合，旺火烧沸慢火煨五六个小时，开坛之时，抱起坛子翻过墙，享个独食也无妨。

17、湖北热干面

“过早？走，吃碗热干面去！”

清晨武汉的大街小巷，都弥漫着一股芝麻酱香味，吃上一口，哇~芝麻香调戏着味蕾，再来一碟酸豆角，一瓶豆奶，此生何求？

18、湖南剁椒鱼头

火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，剁椒的味道渗入糯软的鱼肉，咸鲜微辣，快快快，三碗米饭，我还想再胖500斤！

19、重庆火锅

喊上小伙伴huai一顿重庆火锅，背后吹空调，前胸烤火锅，几杯啤酒，大汗一出，简直爽呆！

20、四川钵钵鸡

芝麻的醇香混合着鸡肉的辣味在舌间泛滥，雪嫩的藕片、滑而厚实的木耳，荤素搭配让人忍不住一串接着一串，让麻辣来的更猛烈些吧！

21、四川龙抄手

北方称之为馄饨，薄如蝉翼的抄手皮，裹着一大块细嫩猪肉，入口爽滑，再来一口浓香的汤汁，真是好吃的不想要男人哇~

22、广东虾饺

虾饺皮爽软 ，晶莹透亮，饺内馅料隐约可见，身板精致玲珑，像极了可爱娇羞的南方姑娘。

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